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Chocolate peruano obtiene 1.5 MDD en venta

Por en (Miami)
El chocolate es un nutritivo y delicioso producto alimenticio obtenido en base a las semillas del llamado “alimento de los dioses”, el cacao (Theobroma cacao L), sea en semillas, masa y/o manteca mezcaldos con azúcar. Pues en un país como el nuestro, donde además se dan plantas como la maca, la quinoa, aguaymanto y hierba luisa, hemos sabido sacar provecho de ellas para combinarlas con el cacao para obtener deliciosos y originales chocolates que en la última Edición del Salón de Chocolate en París, Francia, lograron premios y una sustanciosa venta según el Mincetur.
Efectivamente en uno de los más grandes eventos para compradores y exportadores del chocolate y donde participaron empresas de la talla de Chocolat Chapon y Bonnat Chocolatier, nuestros chocolates peruanos fueron reconocidos por sus “cacaos finos de aroma procedente de todas las regiones” además de por exhibir “una oferta creativa que incluye ingredientes oriundos del país".
Destacaron por encima de las demás las empresas Cacaosuyo, quien con su chocolate de leche al 50 por ciento consiguió la medalla de oro y Maraná quien por su parte logró con su chocolate orgánico al 70 por ciento la medalla de bronce.
Además todos nuestros empresarios locales cautivaron la atención de los asistentes por la originalidad de los productos peruanos los cuales aprovechan los recursos al alcance al usar plantas autoctonas e ingredientes del país, como son la hierba luisa, maca, quinua, aguaymanto y sal de maras. ¿Cuál fue el resultado? Ventas pactadas de los emprendedores locales con diversos importadores internacinales por la nada despreciable cantidad de 1.5 MDD.
Y hablando de dólares, el billete verde hoy volvió a bajar en lo que parece una semana electoral estadounidense complicada y que sin duda se reflejará en el tipo de cambio. Por lo pronto el dólar en este momento promedia los 3.381 soles. El tipo de cambio menor a la compra es de 3.150 soles en BCP, el tipo de cambio mayor a la compra es de 3.312 soles en Banco GNB, el tipo de cambio menor a la venta es de 3.410 soles en BCP y el tipo de cambio mayor a la venta es de 3.537 soles en Interbank.